在化妝品檢測中，防腐劑是普遍檢驗(yàn)項(xiàng)目。在化妝品衛(wèi)生安全規(guī)范中，一部分防腐劑也是準(zhǔn)用的，就比如說辛氧基甘油?；瘖y品多是各種動(dòng)植物提取物、油脂、水質(zhì)、功能性添加劑組成，產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)、維生素易于受到菌落或微生物的影響，尤其是在使用過程中，與空氣或手指接觸，不免不了帶入菌落或微生物，經(jīng)過一段時(shí)間，產(chǎn)品變質(zhì)，發(fā)霉、長菌都是有可能的。因此 ，化妝品要想“防腐劑零添加”，基本上不實(shí)際。

化妝品不添加防腐劑也不是不太可能。一些一次性化妝品、容積很小、標(biāo)出保存期非常短的化妝品能夠不用添加防腐劑。除此之外，粉劑類、純植物油脂類、酒精濃度高、聚醚多元醇成分高的化妝品也很有可能不用添加防腐劑。

可以說，防腐劑便是用于阻攔化妝品中的菌落、微生物生長發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)?；瘖y品要想免遭微生物環(huán)境污染，避免顧客受其感染、確保安全產(chǎn)品，增加倉儲(chǔ)貨架使用壽命，就必須添加一定量的防腐劑。假如化妝品不添加防腐劑，商品很可能會(huì)發(fā)生沉積、渾濁、色調(diào)轉(zhuǎn)變 等狀況，有的商品會(huì)發(fā)生 pH 值產(chǎn)生變化，破乳、結(jié)團(tuán)、聚氨酯發(fā)泡、變味兒、長霉點(diǎn)等產(chǎn)品質(zhì)量問題。因此 防腐劑的作用機(jī)理便是抑止微生物的存活或繁育，確?；瘖y品在儲(chǔ)存期、應(yīng)用期限內(nèi)的安全性。